Birleşik Kamu-İş Konfederasyonumuzun Ar-Ge birimi KAMUAR tarafından hazırlanan Ocak 2026 “Halkın Enflasyonu – Gıda Fiyatları Araştırması”, Türkiye’de milyonlarca emekçinin, kamu çalışanının, emeklinin ve dar gelirlinin derinleşen geçim krizini bir kez daha tüm çıplaklığıyla ortaya koymuştur.
Araştırmaya göre;
Gıda fiyatları Ocak 2026’da bir önceki aya göre yüzde 7,2 arttı.
Son bir yıldaki artış oranı yüzde 48,9’a ulaştı.
Gıda fiyatlarındaki kesintisiz artış 68 aydır sürüyor.
Geçen yıl ocakta 1.000 liraya alınabilen bir gıda sepeti, bu yıl 1.489 liraya çıktı.
Bu tablo, iktidarın yanlış ekonomi, faiz ve kur politikalarının bedelinin doğrudan halkın sofrasına kesildiğinin açık göstergesidir.
ZAMLAR DAHA İLK AYDA ERİDİ
2026 yılı başında kamu çalışanlarına ve emeklilere yapılan ücret artışları, daha yılın ilk ayında gıda fiyatları karşısında büyük ölçüde erimiştir. Kamu emekçilerine yapılan zammın neredeyse yüzde 40’ı, emekli maaşlarına yapılan artışın ise yarıdan fazlası, yalnızca ocak ayındaki gıda enflasyonu ile yok olmuştur.
AÇLIK RİSKİ DERİNLEŞİYOR
Türkiye’nin Eylül 2021’de sürüklendiği yüksek enflasyon sürecinden Ocak 2026’ya kadar:
Gıda fiyatları yüzde 1.624 oranında arttı.
Eylül 2021’de 100 liraya alınabilen bir gıda sepeti, Ocak 2026’da 1.724 liraya çıktı.
Aynı dönemde kamu çalışanlarının ücret artışı yüzde 1.126 ile gıda enflasyonunun gerisinde kaldı.
Kamu emekçilerinin alım gücü gıda karşısında yüzde 29 oranında eridi.
Bu veriler, milyonlarca insanın yoksullukla değil, doğrudan açlık riskiyle karşı karşıya bırakıldığını göstermektedir.
MUTFAKTA YANGIN VAR
Ocak 2026’da tüm temel gıda gruplarında fiyat artışı yaşanmıştır:
Sebze fiyatları aylık yüzde 24,8,
Meyve fiyatları yüzde 9,7,
Bakliyat yüzde 15,3,
Et ve balık yüzde 5,9,
Süt, süt ürünleri ve yumurta yüzde 6,7 oranında zamlanmıştır.
Yıllık bazda ise et-balıkta yüzde 72,6, meyvede yüzde 85, sebzede yüzde 65,7 artış yaşanmıştır. Bu rakamlar, sağlıklı ve dengeli beslenmenin geniş halk kesimleri için artık lüks haline geldiğini ortaya koymaktadır.
ÇÖZÜM NETTİR
Tüm Yerel-Sen olarak bir kez daha altını çiziyoruz:
Gıda enflasyonu karşısında maaşlar aylık olarak güncellenmelidir.
Kamu emekçileri ve emekliler için gerçek enflasyon esas alınmalıdır.
Tarım politikaları, üreticiyi ve tüketiciyi koruyacak şekilde acilen yeniden yapılandırılmalıdır.
Temel gıda ürünlerinde kamusal denetim ve fiyat kontrolü sağlanmalıdır.
Emekçilerin sofrası küçülürken, yoksulluk kader değildir.
Bu düzen değişene kadar susmayacağız, mücadeleden vazgeçmeyeceğiz.
TÜM YEREL-SEN
Merkez Yönetim Kurulu